5 часа назад
11
Ранние фрукты и ягоды, которые появляются в продаже до естественного сезона созревания могут представлять опасность. Связано это, как правило, со способами их выращивания. Об этом рассказала в беседе со «Звездой» диетолог Дарья Русакова.
По ее словам, в плодах, собранных до биологической зрелости, содержатся меньше витаминов, антиоксидантов. Также они уступают плодам, которые растут в свой сезон. Специалист объяснила, что большое количество стимуляторов роста и защитных химикатов повышает аллергенность продуктов, поэтому лучше выбирать сезонные ягоды и фрукты.
Ранее профессор холод рассказал, что из-за заморозков в Ростовской области могут вырасти цены на фрукты в локальных рынках. По словам эксперта, на прилавках может стать меньше отечественной черешни, персиков и абрикосов.
